Sociedad

Gastronomía

foto

"As cousas chegan cando teñen que chegar"

0A cociña de Pepe Solla faise libro. O chef de Poio, toda unha referencia dos fogóns galegos, "integrista da nosa materia prima", segundo el mesmo se define, buscaba unha razón para publicar o seu primeiro volume. Atopouna na celebración do 55º aniversario do restaurante que fundou seu pai