La fábrica de Estrella Galicia en el polígono de A Grela ha alcanzado un nuevo hito en su apuesta por minimizar el impacto ambiental de su actividad. Saica Natur y TÜV SÜD han otorgado al complejo el sello cero residuos, un distintivo que suma al de cero emisiones.
Este sello ambiental De residuos a recursos: Zero a vertedero acredita un porcentaje de reutilización, reciclaje o valorIzación igual o superior al 95% de todos los desechos generados.
La factoría de la Corporación Hijos de Rivera superó el umbral mínimo establecido, gracias a la valorización de sus excedentes a través de sistemas de circularidad con proveedores y del reciclaje del vidrio, papel, cartón y el plástico.
Durante la auditoría, Estrella Galicia superó los parámetros de medición establecidos por Saica Natur demostrando la trazabilidad de sus residuos o su segregación en origen.
"El día a día de todos los inconformistas que formamos parte de Hijos de Rivera pasa por impulsar el impacto positivo en nuestro entorno y con nuestros aliados. Existe un compromiso real por nuestra parte con proveedores y demás grupos de interés de fomentar la gestión circular, con un objetivo final muy claro de minimizar el impacto ambiental de la Corporación en el desarrollo de sus actividades", recalcó Emiliano Barelli, director de sostenibilidad medioambiental de Hijos de Rivera.
La compañía revaloriza el 100% de los subproductos obtenidos en la elaboración de la cerveza, principalmente bagazo y levadura. Entre las iniciativas está la venta en forma de alimento para explotaciones ganaderas locales o la plataforma ImpactTaste, creada para innovar en la industria alimentaria buscando nuevas vías de valorización.
